Добро пожаловать на крупнейший портал бизнес-авиации
Меню
Дух прекрасного времени
Дух прекрасного времени
В Швейцарии не покидает чувство, словно находишься в сердце прекрасно отлаженного механизма. Здесь все работает по правилам и с ненавязчивой точностью. А пребывание наполнено спокойствием и безмятежностью. Особенно это заметно, когда останавливаешься не в центре столицы, а где-нибудь на берегу Женевского озера, например, в Лозанне.
Расположенная на юге Швейцарии, на живописных берегах озера Леман, Лозанна всегда манила творческих людей. Зимой сюда перебирался Вольтер. Неподалеку Байрон писал черновой вариант «Шильонского узника». Здесь по тихой набережной Уши в свободное от учебы время с сестрой прогуливалась Марина Цветаева. В начале XX века излюбленным курортом европейской аристократии стал Церматт.
И путешественники по дороге в горы останавливались отдохнуть в Лозанне на день-два. Специально для высокопоставленных гостей в 1913 году было решено построить большой роскошный отель. В поисках удачного месторасположения власти города обратили внимание на возвышенность в самом центре, рядом с кафедральным собором, откуда открывался захватывающий вид на озеро.



В этом районе уже давно работала скромная гостиница Beau-Site. Разрушить памятник архитектуры не решились: Beau-Site стала частью строящегося отеля. Об этой хитрости архитекторов сегодня свидетельствуют лишь полы разного уровня. Поскольку Beau-Site была построена во времена, когда к комфорту не очень стремились, высота потолков в старой части отеля оказалась намного ниже той, что предусматривалась в Lausanne Palace. В 1915 году роскошный Lausanne Palace принял первых постояльцев. И хотя с тех времен отель сменил множество собственников, дух la Belle Epoque удалось сохранить. В том числе благодаря творческому союзу сегодняшней владелицы госпожи Утэ Фанке и генерального управляющего Жан-Жака Гойе. Сдержанная роскошь, мягкие линии и спокойные цвета в интерьере задают тон неторопливому умиротворенному отдыху. Хозяйка увлеченно искала по всему миру предметы искусства, чтобы украсить ими свой отель. С приходом господина Гойе началась постепенная и бережная реконструкция гостиницы: открылся спа-комплекс и конференц-зал, оснащенный самой современной техникой. Большинство из 147 номеров, включая сюиты, выполнены в классическом стиле или в духе модерна. Ни один из них не похож на другой. Настоящая гордость отеля – сюиты Coco Chanel и Samaranch, названные в честь знаменитых постояльцев.


Из них открывается восхитительный вид на Женевское озеро. Просторные апартаменты с гостиной и несколькими ванными комнатами по желанию гостя совмещаются с соседними номерами, что удобно, когда вы путешествуете с охраной и няней для детей. Между тем, эти апартаменты, будто Инь и Янь, – полная противоположность друг другу. Дамы предпочитают исключительно женственный сюит Coco Chanel. Именно здесь для них сохранили едва ли не самую большую в мире гардеробную комнату. А в более строгом сюите с прекрасно оборудованным рабочим кабинетом на протяжении 22-х лет жил седьмой президента МОК Хуан Антонио Самаранч. С 1980 года Lausanne Palace имеет статус постоянной резиденции глав Международного олимпийского комитета. Сегодня председатель МОК Жак Рогге арендует пентхаус, подняться в который можно набрав специальный код в кабине лифта. Здесь ценят покой каждого гостя. Видимо, поэтому постояльцы отеля, направляющиеся в спа или бассейн, спускаются туда в скрытом от чужих глаз лифте.


Ступив на территорию спа-центра Lausanne Palace, понимаешь, почему эксперты ассоциации The Leading Hotels of the World включили его в список ведущих мировых спа. Гостям отеля предлагается богатый выбор программ и лечебных процедур: расслабляющий или тайский массаж, шиацу, рейки, рассул, акупунктура и, конечно же, ритуалы, основанные на древнейшей индийской философии Аюрведа – гармонии тела и духа. Для тех, кто желает быстрее добиться намеченного результата и восстановить жизненные силы организма, в центре разрабатываются индивидуальные программы по оздоровлению. Не забудьте заглянуть в салон красоты, где кроме косметики таких знаменитых марок, как AVEDA, Pevonia и Sultan de Sabah используются продукты собственной линии CBE Cosmetics. А чтобы эффект от полученных процедур сохранялся дольше, специалисты советуют не торопиться покинуть СBE concept SPA, а расположиться, например, на прилегающей к комплексу террасе с бокалом свежевыжатого сока из бара Yogi Booster. В основе меню Yogi Booster лежит концепция «Мы – то, что мы едим», поэтому все блюда создаются из натуральных и органических продуктов.


Высокая кухня ресторанов отеля давно превратилась в приятный повод для свиданий и делового общения. С обеда и до поздней ночи в Brasserie du Grand Ch?ne заметно оживление. Сюда съезжаются, чтобы отведать блюда французской кухни и насладиться царящей здесь парижской атмосферой. Для поклонников японской кухни в Lausanne Lalace & Spa открыт ресторан Palace Sushi Zen, где помимо традиционных суши и сашими, подают камамбер «Нагири унаги», фуагра «Магуро» или же икру «Узуро гункан» с перепелиными яйцами и икрой осетра. Надо отметить, что в ресторанах Lausanne Palace строго следят за качеством продуктов. Так, поставки свежей охлажденной рыбы происходят ежедневно, кроме воскресенья. Именно поэтому Palace Sushi Zen открыт для гостей только со вторника по субботу.
Несколько раз в неделю шеф-повар Эдгард Бовье устраивает настоящее шоу. Основной зал ресторана Table d’Edgard отделен от кухни стеклянной перегородкой, через которую гости могут наблюдать, как готовятся блюда. Считается, что визуальный контакт помогает получить большее удовольствие от еды. А для тех, кто хотел бы оказаться еще ближе к маэстро, на кухне держат столик на шестерых. Блюда сопровождаются изысканным вином из погреба отеля, где хранится около 20 тыс. бутылок. Всего в коллекции порядка 600 наименований вин из разных уголков света. Каждое со всей тщательностью отбиралось профессиональными сомелье. Ведь в статусных отелях как нигде знают: ни одна деталь не должна ускользнуть от внимания.

Поделиться: Вероника Сипеева Top Flight N6(38) 2012

Более 140 моделей самолетов и вертолетов бизнес-класса;

Летно-технические характеристики, компоновки салонов, карты дальности полета из Москвы;

Эксклюзивные фото воздушных судов и VIP-интерьеров;

Ориентировочную стоимость авиатехники в 2016-2017 гг;