Поиск 
В преддверии зимнего сезона компания Fly Fusion приготовила эксклюзивное меню для пассажиров бизнес-авиации, дополнив и без того богатый ассортимент праздничными блюдами, созданными под чутким руководством бренд-шефа компании.
Почти все блюда специального меню выполнены в стиле «Fusion», который предполагает как минимум две разные культурные традиции, предложенные в рамках одного блюда. Не забыли шеф-повара компании и о тех, кто отдает предпочтение русской кухне. Для них, например, Fly Fusion приготовил французское по происхождению блюдо Гато в стилистике русской кухни: из мяса королевского камчатского краба, сервированного с кетовой икрой и заправленного пряным соусом “Piquant”.
В качестве холодной закуски бренд-шеф компании Fly Fusion предлагает попробовать карамелизированную грушу в сочетании с подкопчённой утиной грудкой, изящно обыгранной микс-салатом и пряным соусом «Глинтвейн». Среди основных блюд новогоднего меню для пассажиров деловой авиации - снискавший особую популярность в последнее время сибас: его фаршируют морскими гребешками и морепродуктами, запекают целиком, а подают с белой спаржей. Для поклонников блюд из птицы приготовлены утиная грудка «Магрэ» с соусом из красной и черной смородины и перепела с виноградом, перепелиными яйцами и запечённым молодым картофелем.
Поклонникам стейков бренд-шеф Fly Fusion предлагает попробовать один из самых популярных в мире стейк Ти-Бон (своё название он получил за Т-образную косточку). Этот стейк готовится из отборной австралийской говядины, а подаётся – с традиционным соусом «Пеперкорн» и жаренным с лесными грибами картофелем на гарнир.
И конечно, незаменимыми в холодное время года станут Глинтвейн и Хот Тодди, полагают в компании. Сваренные по фирменным рецептам Fly Fusion, эти напитки - прекрасное дополнение к любому из праздничных блюд.
