Июньский обзор Banyan Tree, Angsana и Karkloof

Karkloof Safari Spa: В стране, где одних только официальных языков 11 штук, есть одно слово, которое одинаково звучит на всех - Браай – или «южноафриканское барбекю». Приехать в ЮАР и не попробовать браай – это значит ничего не понять про местную кухню, такую же эклектичную, как и культура этой страны. Браай вне этноса, расы и класса. Это любимейшая забава любого южноафриканца, в честь которой даже придумали целый праздник – День наследия! В самой загадочной лодж-резиденции ЮАР, Karkloof Safari Spa, есть возможность попробовать один из лучших браай в регионе. Шеф-повар Karkloof готовит для гостей традиционный Браай по оригинальному рецепту из сердца Йоханнесбурга. Этот браай состоит их вкуснейших сосисок буреворс, курицы и баранины, зажаренных на гриле со специями. Подается мясо вместе с кукурузной кашей пап и острым овощным салатом шакалака из томатов, лука, моркови, фасоли и сладкого перца. Такое сочетание является классическим. По желанию гостей Браай приготовят прямо на вилле, а заодно проведут кулинарный мастер-класс по традиционным южноафриканским блюдам. Banyan Tree Seychelles: Разнообразие флоры и фауны Сейшел приводит в восторг путешественников всех возрастов. На островах можно увидеть огромное количество уникальных животных и птиц – эндемиков, но изменение климата и активное строительство в местах обитания видов ставит под угрозу их существование. Заботясь о сохранении популяций, проживающих только на Сейшелах, на курорте Banyan Tree Seychelles был открыт центр охраны дикой природы. Его сотрудники занимаются реабилитаций пострадавших животных, помогают ветеринарам и проводят интересные семинары для жителей острова. Гости курорта с удовольствием присоединяются к ежедневному осмотру пляжа в поисках новых кладок черепашьих яиц. Кстати, на пляже отеля можно встретить два вида редких черепах: Black Mud и Yellow Mud. Они оба находятся на грани исчезновения, поэтому в центре этим видам уделяет особое внимание. Взрослому черепахе-пациенту при необходимости могут даже сделать рентген, а маленьких черепашек выращивают в специальных джакузи, а потом выпускают в океан. Сотрудники центра составили специальную инструкцию по наблюдению за животными, а маленьким гостям могут рассказать про угрозу глобального потепления, важность защиты окружающей среды и развитию подобных центров во всем мире. Banyan Tree Lang Co: Курорт Banyan Tree Lang Co продолжает открывать загадочный центральный Вьетнам и на этот раз приглашает на речную прогулку в настоящую рыбацкую деревню. Здесь можно не просто наблюдать за жизнью местных жителей, но и стать ее частью на какое-то время. В часе езды на велосипеде от курорта, спрятанная за горным серпантином, расположена живописная деревушка Кан Дуонг. Уже много веков жители этой деревни не меняют своего уклада, а гости Banyan Tree Lang Co приезжают сюда на самую необычную речную прогулку – прогулку на лодке-корзине. Когда французы пришли в Индокитай, они сразу же обложили налогами все, что только можно, включая рыбацкие лодки. Чтобы избежать выплат, находчивые рыбаки стали плести большие круглые корзины, которые использовали в качестве лодок. Как только возникал вопрос о налогообложении, те разводили руками и утверждали, что это просто большие корзины, и никак не средство передвижения. Сейчас скрывать уже ничего не приходится, наоборот, прогулки на этих круглых лодках могут стать настоящим маленьким приключением. За то, чтобы приключение прошло максимально насыщенно и интересно, отвечает консьерж Banyan Tree Lang Co. Он предоставит гостям велосипеды, карту, соберет корзину для пикника, и забронирует столик в местном ресторане рядом с деревней, куда настоятельно рекомендуется отправится после речной прогулки. Banyan Tree Samui: Открыв новый детский клуб этой весной, Banyan Tree Samui продолжает дополнять развлекательно-образовательную программу для детей и приглашает всех вступить в ряды отважных скаутов, постигающих тайны природы. А вы знали, что остров Самуи является важной остановкой на миграционном пути множества разных птиц? А чем отличаются разные виды папоротников? А как растет каучуковое дерево? А миндаль, тамаринд, кешью, ананасы и хлебное дерево? А какие бывают термиты? И как в одном ареале уживаются коршуны и колибри. Не каждый взрослый сможет дать ответы на эти вопросы. Поэтому вооружившись биноклями, книгой-гидом с описанием и фотографиями местной флоры и фауны, гости от мала до велика могут отправиться в небольшой поход по острову, во время которого им расскажут и покажут все разнообразие природного мира острова Самуи. Детям раздают блокноты с вопросами и небольшими заданиями по теме окружающей среды, и тот кто к концу прогулки ответит правильно на все из них и наберет максимальное количество баллов – сможет обменять заполненную анкету на вкуснейшую пиццу в ресторане Sands на пляже. Остальных же ждут освежающие полотенца и прохладительные напитки.