Константин Нецветаев: «Мой стиль — свобода!»
Гастрономические обозреватели портала Jets.ru Мила и Ольга Трещёвы поговорили с Константином Нецветаевым, шеф-поваром ресторана Quadrum.
Андрей Голубев: «Если бы я не стал шефом, то стал бы полководцем»
Гастрономические обозреватели портала Jets.ru Мила и Ольга Трещёвы пообщались с Андреем Голубевым, шеф-поваром ресторана Cevicheria
Арина Журавлева: «Мой главный принцип в работе – делать хорошо либо не делать вообще»
Гастрономические обозреватели портала Jets.ru Мила и Ольга Трещёвы сегодня беседуют с Ариной Журавлёвой – шеф-поваром ресторана Cape.
Юрий Орешкин: «Мой главный принцип — организовать работу так, чтобы кухня играла, как оркестр под руководством одного дирижера»
Гастрономические обозреватели портала Jets.ru Мила и Ольга Трещёвы пообщались с Юрием Орешкиным, шеф-поваром ресторана Goodman Prime.