Алексей Горевой: «Стиль — в чистоте и качестве ингредиентов»
Гастрономические обозреватели портала Jets.ru Мила и Ольга Трещёвы беседуют с Алексеем Горевым, шеф-поваром ресторана Sirena
Как строить и продавать в изменившихся условиях, обсудят на форуме FOR CITIES
Совсем немного времени остается до старта двенадцатого Всероссийского форума FOR CITIES | ФОРУМ ДЛЯ ГОРОДОВ — главной дискуссионной площадки отрасли.
Леонид Конобрицкий: «Важно параллельно развивать и себя, и ресторан»
Гастрономические обозреватели портала Jets.ru Мила и Ольга Трещёвы поговорили с Леонидом Конобрицким, шеф-поваром ресторана Magritte.
Юрий Орешкин: «Мой главный принцип — организовать работу так, чтобы кухня играла, как оркестр под руководством одного дирижера»
Гастрономические обозреватели портала Jets.ru Мила и Ольга Трещёвы пообщались с Юрием Орешкиным, шеф-поваром ресторана Goodman Prime.