"Рождественское полено" с начинкой из каштанов: самый согревающий десерт | Jets.ru
0 Сравнение 0 Избранное Спросить
+7 (985) 211-10-11
31.10.2017
Рестораны

"Рождественское полено" с начинкой из каштанов: самый согревающий десерт

В преддверии праздничного сезона La Réserve Paris балует сладкоежек необычным десертом – «рождественским поленом» с изысканной начинкой из каштанов и ванильного мусса.

К рождественскому сезону парижский отель La Réserve создает новый кулинарный шедевр. Шеф-повар Жером Бантель и шеф-кондитер Марк Леккомт, награжденные звездами Мишлен, представили десерт «L'écorce» («Древесная кора»). Вдохновленные красотой каштановых деревьев на Авеню Габриэль и поленьями, потрескивающими в огне многочисленных каминов отеля, авторы продемонстрировали непревзойденный талант, создав великолепную съедобную композицию – реалистичное полено каштанового дерева на подставке, как в настоящем очаге. «Кора» выполнена из восхитительного скульптурного шоколада Criollo, а начинка полена - великолепная смесь легкого ванильного мусса с березовым сиропом, засахаренной мякоти каштанов и нежнейшего печенья с тонкими нотками карамелизированной груши. Необычная стилизация под кору дерева радует глаз так же, как и вкусовые рецепторы; каждый кусочек этого рождественского десерта -  момент чистого счастья. 

Десерт рассчитан на 6-8 человек и доступен для заказа только с 15 по 24 декабря. Стоимость: 110 евро.

Читайте также
Взгляд в будущее авионики для пилотируемых самолетов

Производители авионики изучают ряд новых технологий: тенденции ведут к упрощению управления транспор...

Экология самолета: EBAA создает стандарты по оценке устойчивого развития бизнес-авиации

Результатом программы станет введение знака соответствия, который может быть применим ко всем компан...

Водородный бизнес-джет может сделать частную авиацию «зеленой»

Французский стартап Beyond Aero заявил о планах создать водородно-электрический бизнес-джет среднего...

Вертолет для дела: яркие новинки с HeliRussia-2023

Россия – страна вертолетная. Благодаря своей протяженности она будто создана для массового применени...

Полет начинается с FBO

Знаменитое изречение о театре и вешалке легко применимо к полету на бизнес-джете и терминалу. Именно...

Весеннее обновление: EBACE-2023

В конце мая десятки бизнес-джетов по традиции слетелись в Женеву. Причиной тому – не экономический с...

С первого взгляда: рейтинг необычных частных самолетов

Среди десятков бизнес-самолетов с достаточно однотипными конструкциями, встречаются те, что запомина...

Поставки джетов 2022: богатые стали богаче

Всех много, а всего мало – так можно охарактеризовать итоги 2022 году в контексте поставок новых биз...

Gulfstream Уолта Диснея наконец восстановят

Интерьер частного самолета, к которому приложил руку сам маэстро, подвергнется капитальному ремонту,...

Falcon 10X получает еще одну награду за дизайн

Французский производитель ожидает, что долгожданный флагман поступит в эксплуатацию в 2025 году. Наг...

Модель добавлена в избранное

перейти

Модель добавлена в сравнение

перейти