Гастрономические вечеринки на Новый год в Москве и Петербурге
Хотя на дворе еще календарная осень, но на большую часть России пришла самая настоящая зима и практически везде чувствуется новогоднее настроение. А впереди еще самая главная ночь года — новогодняя. Где и как ее можно провести и отлично встретить Новый год, рассказывают наши гастрономические обозреватели Мила и Ольга Трещёвы.
Mr.Lee, Москва
В ночь с 31 декабря на 1 января в Mr.Lee ожидается особенная встреча нового года, и главное, ее можно считать бенефисом, это произойдет впервые в истории ресторана. Обещают, что праздничная программа будет необычной и насыщенной сюрпризами. Хэдлайнер вечера — легендарная рок-группа «Моральный кодекс». Рок, блюз, фанк, джаз — всё, что на душе у нас. За музыкальный разогрев перед главной ночью будет отвечать кавер-группа Be Happy, за праздничный стол — шеф Ли Чжан. Говорят, что и ведущий будет под стать — Виталий Бо Валигура, яркий и острый, как китайские специи.
Новогодний сет Mr.Lee
Холодные закуски:
- битые огурцы в соевом соусе;
- салат с древесными грибами;
- авокадо с кинзой и соевой заправкой
- зимний салат с креветками.
Горячие закуски:
- креветки васаби с кешью;
- спринг ролл из овощей.
Горячие блюда:
- утка по-пекински;
- филе сибаса с овощами;
- курица с ананасом в кисло-сладком соусе.
Новогодний десерт Ну Ми Джи.
Игристое.
ASSUNTA MADRE, Москва
ASSUNTA MADRE откроет свои двери для встречи нового года 31 декабря в 21:00, где гостей будут ждать волшебство и традиции: в ресторане предлагают собраться около самой красивой елки и загадать желание. Роль Деда Мороза, ответственного за новогоднее настроение возьмет на себя Сосо Павлиашвили: будут согревающие тосты, добрые пожелания и красивые, всеми любимые песни. Ведущий вечера Александр Лозовой тоже не оставит гостей без внимания, в этом ему поможет кавер-группа «Стерео Люди».
Новогодний сет Assunta Madre
Холодные закуски:
- карпаччо с томатами и каперсами;
- вителло тоннато;
- зимний салат с креветками;
- сельдь под шубой;
- карпаччо из цветной капусты.
Горячие закуски:
- равиоли с кроликом
- шалателли с креветками и базиликом
- баклажаны пармиджано
Горячие блюда:
- филе палтуса с пюре из цветной капусты;
- курица с запеченным картофелем.
Новогодний десерт.
Игристое.
Taiga Chalet Club, Санкт-Петербург
Taiga Chalet Club в новогоднюю ночь преобразится в «Дом нефритового Дракона»! Гостей ждет иммерсивное шоу с костюмами, масштабными декорациями, тайными локациями, яркими артистами и неожиданными сюрпризами: гости отправятся в увлекательное путешествие в поисках Мудрости Дракона, столкнутся с Пламенем, а после боя курантов, возможно, обнаружат артефакт, который поможет обрести Силу Дракона, чтобы зарядиться энергией и успешно начать Новый 2024 год!
Ведущий Артем Магницкий, музыкальный коллектив Glow Orchestra, танцевальные номера, DJ и уникальный гастрономический сет от шеф-повара Ивана Михайлова - «рецепт идеального Нового Года» ресторана Тайга!
Новогодний сет ресторана TAIGA
Welcome:
- антипасти, сырное и мясное ассорти.
Starter’s / salad’s (на выбор):
- угольные лангустины с джемом из подкопченных томатов ;
- северный олень с картофелем на костре и таежными грибами;
- салат с моллюсками, зимней хурмой и фермерской страчателлой;
- салат с кроликом «конфи» и печеными на огне овощами.
Main courses (на выбор):
- филе сибирской утки с муссом из пастернака и морошковым соусом;
- карельская форель из печи в глазури из шишек с брокколи.
Dessert:
- специальный комплимент от шеф-кондитера.
Drinks
- итальянское игристое вино.
