Культурный досуг: куда сходить в апреле
Гастрономические обозреватели портала Jets.ru Мила и Ольга Трещёвы выбрали три интересных события, которые стоит посетить в этом месяце. Выбор широкий: бранч в топовом ресторане, финал знаковой премии ресторанного бизнеса, специальное меню, вдохновленное миром кинематографа, и ужин от двух итальянских шефов.
Финал премии «Пальмовая ветвь 2026»
20 апреля состоится одна из самых знаковых премий ресторанного бизнеса ― XXI «Пальмовая ветвь» 2026. Организаторы представят новую программу-антикризис. В этот день представители фуд-индустрии обсудят, что такое реальная основа ресторанной концепции, зачем искать еще больше смыслов, как добиться коммерческого успеха даже в самые непростые времена, и другие актуальные для индустрии моменты. В рамках дневной программы насущные вопросы обсудят Татьяна Мельникова, Александр Кроитор, Сергей Гаспаров, Ренат Царицанский, Екатерина Зайдес, Артем Атопшев, Роман Калинин, Игорь Синдеев, Марк Шах Акбари, Елизавета Михайлова, Вячеслав Вьюник, Олег Азимов, Евгений Викентьев и другие рестораторы и шефы.
В этот вечер «Пальмовая ветвь» отметит свой 20-летний юбилей. В вечерней программе финала состоится традиционный гала-ужин, за гастрономическую составляющую которого в этом году отвечают шефы от «АгаларовРест», а за атмосферу – финалисты премии «Пальмовая ветвь».
Помимо номинаций, итог которых предопределил выбор гостей ресторанов, амбассадоров и членов жюри, гостей вечера ждет неожиданный финал выбора «золотой» концепции года. Присутствующие на событии участники фуд-индустрии путем прямого голосования «здесь и сейчас» выберут главных победителей премии «Пальмовая ветвь» 2026. Итоги голосования не предопределены заранее, а интрига сохраняется до самого конца финальной битвы, на результат которой может повлиять каждый гость события.
Адрес: 5-й Донской проезд, 17
Бранч в ресторане Buono
Каждое воскресенье до конца апреля гостей ждут на семейных воскресных бранчах в панорамном итальянском ресторане Buono. Бренд-шеф Джузеппе Дави подготовил поистине шикарное угощение: здесь и итальянские закуски, и разнообразные салаты, а также хороший выбор горячих блюд и десертов. Нас приятно удивил выбор деликатесных сыров, мясные и рыбные нарезки. На горячее предлагают лопатку ягненка, запеченную с чесноком и мятой, аутентичную пасту.
Маэстро Джузеппе Дави умеет удивлять, и даже бранч у него получается удивительно изысканным, вкусным и по-настоящему семейным. Гости приходят большими семьями ― сразу несколькими поколениями, проводят свидания люди почтенного возраста, а также проходят первые свидания, возможно будущих супругов. Очень мило и душевно!
Маленьких гостей с 13:00 до 16:00 ждут шоу-спектакли, квесты, мастер-классы.
Бранчи проходят по воскресеньям с 12:00 до 16:00. Предварительная бронь обязательна.
Адрес: Кутузовскии ̆ пр., 2/1, 29 этаж, Radisson Collection Hotel
«Вот это драма!» в ресторане «Рыба моя»
Для тех, кому захочется ощущений на стыке гастрономии и кино, ресторан «Рыба моя» и кинопрокатная компания ВОЛЬГА создали коллаборацию ― специальное меню к выходу в прокат фильма с Зендеей и Робертом Паттинсоном в главных ролях ― «Вот это драма»! Меню, к слову, носит идентичное название. Что же предстоит оценить любителям кинематографа? До 26 апреля здесь можно попробовать салат с тигровыми креветками, пасту с камчатским крабом и фирменный Наполеон с малиной.
При заказе одного блюда из специального меню гостю презентуют промокод на покупку одного билета на фильм, а при заказе двух и более ― промокод на покупку двух билетов или продукт от российского косметического бренда.
Адреса ресторанов «Рыба Моя»:
«ВЭБ Центр» — Новинский бульвар, 31
Тверская-Ямская, 21
Цветной бульвар, 2
Китай-город, Славянская площадь, 2
Мирко Дзаго в гостях у шеф-повара Дженнаро Конте в ресторане Quadrum
24 апреля два талантливых итальянских шефа Мирко Дзаго и Дженнаро Конте встретятся на кухне ресторана Quadrum в отеле Four Seasons Hotel Moscow. Темой ужина станет гастрономия родного полуострова ― для обоих шефов это не просто еда, а язык воспоминаний и семейных традиций.
Меню ужина
― Амюз-буш
- орео, красные креветки, мелисса
- канноло, тартар, болоньезе
- маритоццо, страчателла, морской еж
- копченая утка, инжир, черный трюфель
- артишок, фисташки, икра
― Горячая закуска
- равиоли с бычьими хвостами, зеленый горошек, пекорино, запеченный томат
― Основное блюдо
- треска, спаржа, сморчки
― Десертный амюз-буш
- Сорбет из вербены с джином
― Десерт
- пастьера наполетана
По желанию ужин можно дополнить эксклюзивным коктейльным сопровождением ― каждый коктейль тщательно подобран, чтобы подчеркнуть вкус блюд.
Предварительная бронь обязательна.
Дата: 24 апреля
Сбор гостей: 19:30
Начало ужина: 20:00
Адрес: Охотный ряд, 2, Four Seasons Hotel Moscow, 2 этаж
