Новый перуанский ресторан Azul – колоритное дополнение к безупречному набору ресторанов в Ikos Odisia | Jets.ru
0 Сравнение 0 Избранное Спросить
+7 (985) 211-10-11
25.10.2024
Рестораны

Новый перуанский ресторан Azul – колоритное дополнение к безупречному набору ресторанов в Ikos Odisia

Ярким отличительным штрихом авторской концепции Unconditional Luxury, от Ikos, является роскошное гастрономическое предложение, способное удовлетворить и удивить даже самых взыскательных гурманов. Ресторанная карта курорта Ikos Odisia на острове Корфу в этом сезоне пополнилась горячей латиноамериканской точкой – это премьера Перу в сети Ikos Resorts. 

Новый ресторан Azul предлагает перуанскую кухню, приготовленную с использованием японских техник, следуя кулинарной традиции никкей. В меню ресторана классические закуски севиче и тирадито, основные блюда, приготовленные на гриле робата, антикучос из мяса, рыбы и морепродуктов в перуанской версии соуса барбекю. Каждое блюдо готовится из свежих ингредиентов, обладает ярким вкусом и подается в фирменном стиле Azul. Для гостей с особыми диетическими потребностями разработаны индивидуальные меню, которые включают вегетарианские, веганские, безглютеновые и безлактозные опции, блюда для детей и свежеприготовленные пюре для малышей. Продуманный подход к меню и атмосфере ресторана гарантирует каждому гостю восхитительный опыт и пополнение копилки уникальных кулинарных впечатлений.

Ikos Odisia _ Azul Restaurant _ Outdoor Azul24-0040_2880x1836.jpg

Ikos Odisia на Корфу гордится наличием 7 ресторанов à la carte, четыре из которых находятся под кураторством шеф поваров, отмеченных звездой Мишлен.

Ouzo с современной греческой кухней – вотчина знаменитого шефа Лефтериса Лазару, он первым в Греции был удостоен звезды Мишлен и подтверждает свой звездный статус ежегодно.   Маэстро итальянской кулинарии Этторе Ботрини, работавший в Луи XV с Аланом Дюкасом, руководит Fresco. Паназиатскую кухню с миксом вкусов и ароматов Китая, Индии и Таиланда можно найти в меню ресторана Anaya под управлением шефа Тиу. Новым пополнением гастрономической коллекции Ikos Resorts стал испанский ресторан Oliva от Давида Ибарбура. Молодой француз с баскскими корнями знаменит своим новаторским подходом к приготовлению канонических блюд - за годы совместной работы с Пьером Ганьером и Стефаном Рэмбо он отточил свои кулинарные навыки до идеала. 

Ikos Odisia _ Azul Restaurant _ Dish Azul24-0085_2880x1920.jpg

Во всех ресторанах в Ikos Resorts готовят из органических продуктов, приобретенных у местных фермеров с хозяйствами не далее ста миль от каждого курорта. Этого правила строго придерживаются все отели Ikos, чтобы обеспечить своим гостям экологически чистые продукты без химических и термальных воздействий, с сохранением их естественной свежести.

Идеальным аккомпанементом к ужину является вино, рекомендованное опытным сомелье. За наполнение винных погребов Ikos Cava тремя сотнями международных наименований отвечает Николас Джанопулос, лучший сомелье Греции по версии AIWS.

Авторская концепция отдыха Unconditional Luxury, придуманная создателями Ikos, подразумевает расслабленный отдых с роскошными составляющими, включенными в стоимость проживания на курорте. Стильные интерьеры, идеальные пляжи и подогреваемые бассейны, детские клубы и разноплановый спорт, спа и косметика Anne Semonin Paris, аренда электрокара Tesla для изучения окрестностей и посещение музеев, рестораны и круглосуточный сервис - здесь есть все элементы для отпуска мечты.

Читайте также
Гастрономические новости Москвы и Петербурга

Гастрономические обозреватели Jets.ru Мила и Ольга Трещёвы праздновали День рождения ресторана и под...

Новая эра гостеприимства: что готовит Ikos Resorts в 2026 году

В 2026 году сеть Ikos Resorts готовит гостям приятный сюрприз — обновление своих курортов. В результ...

The St. Regis Maldives Vommuli Resort: четыре фирменных виллы

На частном острове, скрытом среди изумрудных лагун атолла Дхаалу, расположен курорт The St. Regis Ma...

Куда сходить в Москве: день рождения легендарного ресторана, гастрономическая коллаборация и шикарные завтраки

Обозреватели Jets.ru Мила и Ольга Трещёвы делятся планами, куда можно пойти на этой неделе в Москве

Играй, смотри, наслаждайся: Dreame Aura Mini LED 4K TV S100 для кино и игр

Бренд Dreame представил на российском рынке флагманскую линейку смарт-телевизоров Aura Mini LED 4K T...

Гастрономические новости сентября: открытие ресторана, двухлетие бара и новое коктейльное меню, вдохновленное искусством!

Обозреватели Jets.ru Мила и Ольга Трещёвы посетили знаковые мероприятия наступающего сезона

Hotel du Couvent: очарование старой Франции

В стенах заброшенного монастыря XVII века, расположенном у подножия Замкового холма Ниццы, в прошлом...

Le Negresco представляет новый пентхаус — The Jeanne & Paul Penthouse Suite

Этим летом в отеле Le Negresco, воплощении французской роскоши и изящества на Английской набережной ...

Робот-пылесос Dreame L40s Pro Ultra: интеллектуальный подход к автоматизированной уборке и самоочистке

Пылесос оснащен множеством уникальных инженерных решений и продвинутых ИИ-технологий для автоматизац...

Джеймс Нобо: «Постановка для меня — это способ исследования мира»

Режиссер и художественный руководитель театров Joburg Theatre, Roodepoort Theatre и Soweto Theatre в...

Модель добавлена в избранное

перейти

Модель добавлена в сравнение

перейти