Солнце светит, блины пекутся: где отмечать масленицу в Москве и Петербурге
Гастрономические обозреватели портала Jets.ru Ольга и Мила Трещёвы рассказывают, в каких ресторанах Москвы и Санкт-Петербурга есть блины и отмечать Масленицу. Праздничная неделя в этом году проходит с 24 февраля по 2 марта.
Onest
Розовые блинчики-конверты
В ресторане Onest шеф-повар Мирко Дзаго предлагает блины на любой вкус и вид: сытные и сладкие, холодные и горячие, классические и оригинальные. Есть и розовые блинчики-конверты с заварным кремом «Дипломат» и ягодами, зеленые блины с огурцами, укропом и сметаной или зеленый блин с рикоттой, шпинатом и желтком.
Если хочется экзотики, то Мирко предлагает блины «Том Ям» с начинкой из сочных обжаренных креветок, помидоров и ароматной кинзы.
А для сладкоежек подготовили блины с шоколадом, вишней и муссом из бобов тонка, а еще — с яблоками, соленой карамелью и ванильным мороженым.
Специальное блинное меню доступно в ресторанах Onest и «Аист» с 24 февраля по 2 марта.
Адрес: Москва, улица Малая Бронная, д. 8/1
Sartoria Lamberti
Блины тирамису
Ах, как сладко выглядит блинный тирамису с кремом на основе маскарпоне от шеф-повара Sartoria Lamberti Тимура Исмайлова: три шоколадных блина щедро присыпаны какао, сверху блинчиков – пресс в виде металлического утюжка. Но это всего лишь визуальный обман – утюжок выполнен из шоколада и наполнен кофейным соусом. Гулять, так гулять!
Адрес: Москва, улица Тверская, 3 (Отель The Carlton, этаж 1)
Гранд Отель Мойка 22
Этажерка с блинами и оладьями
Если Масленица застала вас в Санкт-Петербурге, советуем заглянуть в «Гранд Отель Мойка 22». Бренд-шеф отеля Николай Хвалынский подготовил блинное меню. Классические блины можно попробовать в панорамном ресторане Bellevue – блины и оладьи подают на элегантной этажерке-кабаретнице. Дополнить блюдо предлагают сметаной, творогом и медом, а также красной икрой, слабосоленым лососем и мясом краба.
Угоститься блинами можно и в Чайной гостиной. В меню – сладкий и соленый сет, подают на подносах с хохломской росписью.Адрес: Санкт-Петербург, набережная реки Мойки, 22
