В отеле The Landmark Mandarin Oriental в Гонконге откроется легендарный нью-йоркский бар PDT
Отель The Landmark Mandarin Oriental совместно с культовым нью-йоркским баром PDT (Please Don’t Tell) рады сообщить о скором открытии нового секретного бара в Гонконге.
Бар PDT – одно из любимых мест жителей Нью-Йорка, которое прочно обосновалось в рейтингах лучших баров мира. Сюда гости приходят, чтобы расслабиться в уединенной обстановке, наслаждаясь коктейлями от известных миксологов, Джима Миена, Джеффа Белла и их талантливой команды. В начале 2018 года бар PDT HK откроется в Гонконге. Это будет первое постоянное заведение PDT за пределами Нью-Йорка.
Новый секретный бар, который расположится на месте MO Bar, будет максимально похож на нью-йоркский флагман: знакомые позиции в меню, схожие детали интерьера, вход через телефонную будку. Вместимость бара PDT HK составит 30 посадочных мест. Воссоздать аутентичную атмосферу американского заведения поручили популярному местному дизайнеру Нельсону Чоу. Обновленный дизайн интерьера будет представлять собой затейливый микс винтажной и современной классики. Эклектичная коллекция набивных чучел на стенах будет напоминать о нью-йоркском происхождении бара.
Управляющий отеля The Landmark Mandarin Oriental, Гонконг, Торстен ван Диллемен, заявил: «Мы рады вновь сотрудничать с чрезвычайно талантливыми миксологами, Джимом Миеном и Джеффом Беллом, в рамках их первого проекта за пределами Соединенных Штатов. После успешной работы временного бара PDT в нашем отеле в прошлом году, открытие заведения на постоянной основе – отличная идея».
«Коктейльное меню будет часто меняться в течение года. Так, нам удастся наилучшим образом представить сезонные напитки, вина, пиво и крепкий алкоголь лимитированного производства. Поскольку среди посетителей нового заведения будет много путешественников, которые, наверняка, бывали в баре PDT в Нью-Йорке, мы включили в меню несколько новых коктейлей, например, Benton’s Old Fashioned, Shark и Mezcal Mule», – сообщил Джим Миен, основатель бара PDT.
Конкуренцию фирменным хот-догам от Crif Dogs, представленным во флагманском заведении, составят переосмысленные американские блюда от самых ведущих шеф-поваров Гонконга, которые будут меняться каждый сезон. Начнет кулинарную эстафету главный шеф-повар отеля, Ричард Эккебус.
Двери заведения будут открыты для посетителей ежедневно с пяти вечера. Узнать более подробную информацию можно на сайте отеля www.mandarinoriental.com/landmark.
