«Бани Малевича»: гастрономия и искусство отдыха
Гастрономические обозреватели портала Jets.ru Мила и Ольга Трещёвы посетили премиальный банный комплекс «Бани Малевича», чтобы оценить не только кухню и ресторанную составляющую проекта, но и познакомиться с его главной философией — искусством качественного отдыха. Они попробовали различные программы парения и расслабления, изучили банные ритуалы и выяснили, как сегодня выглядит современный подход к оздоровлению и восстановлению сил.
Премиальный банный комплекс «Бани Малевича» расположился на Рублево-Успенском шоссе на территории зеленого парка с вековыми соснами. Как театр начинается с вешалки, так банный комплекс начинается с ресепшена и раздевалки. Шкафчики большие и просторные, расстояние между ними и скамейками позволяет комфортно переодеться. Раздевалки оборудованы фенами и некоторыми необходимыми косметическими аксессуарами.
В банях есть три общественных разряда: женский, мужской и общий. Мы отдыхали в женском, самом большом в России. Здесь продумано буквально все: от атмосферы и сервиса до банных ритуалов и СПА-процедур. А чтобы не везти с собой много вещей, на месте можно арендовать пушистые махровые или вафельные халаты, полотенца и простыни.
Помимо уютного зала с камином, где гости отдыхают после принятия пара и процедур, в комплексе существует развитая инфраструктура и самих парных. Летом, кстати, это как нельзя актуально. Считается, что в теплое время года баня открывает поры, помогает выводить токсины и лучше переносить жару. Но все, конечно, индивидуально, и лучше посоветоваться с врачом. Для тех, кто любит погорячее, действует классическая парная с 12-тонной печью, облицованной благородным природным материалом — талькохлоритом. В этой парной действует свое расписание парений, и есть пар-мастер с огромным опахалом. Кстати, этим летом в «Банях Малевича» появились новые сезонные программы парения с ароматами березы, свежей мяты и арбуза — очень интересные сочетания, которые идеально передают настроение теплого времени года. Нам еще нравятся сеансы с ароматами эвкалипта, лаванды, хвои, корицы, смородины и разнотравья…
Для тех, кто предпочитает мягкий пар, есть хаммам ― один из самых красивых и комфортных, которые мы посещали. Помимо привычных мозаичных скамей в турецкой бане установлены два лежака. На одном из них ― анатомическом ― можно вытянуться в полный рост. Это очень удобно и отлично расслабляет. Пар подается через хвойные веники и наполняет пространство ароматом леса.
Отдыхать так отдыхать, решили мы, и записались на тайский расслабляющий массаж. Его проводят настоящие мастера из Таиланда. Атмосферу создают приглушенный свет и спокойная музыка. Все это вкупе с профессиональной техникой выполнения массажа помогает полностью расслабиться и забыть о городской суете. Мастера заранее спрашивают о степени предпочитаемого нажима во время процедуры. Мы выбрали самый сильный и не ошиблись. После процедуры ощущаешь себя так, будто побывал в небольшом отпуске. Кстати, на территории комплекса можно сделать не только массаж, но и различные косметические процедуры для мужчин и женщин, работают салон красоты и барбершоп.
Кабинеты массажа находятся в общей зоне, там же расположена травяная сауна с ароматным паром и огромным панорамным окном в пол. Лежа на полке, можно наблюдать за происходящим в парке и любоваться на природу. А после парения было особенно приятно погрузиться в теплую купель с магниевой солью. Теперь понимаем, почему многие гости специально приезжают сюда по средам, когда эти купели наполняют. Такая вода помогает снять мышечное напряжение, мягко восстановиться после пара и продлить ощущение расслабления. В такие моменты действительно забываешь про телефон, рабочие задачи и городской ритм. Кстати, в общей зоне находится отличная детская игровая зона, поэтому комплекс прекрасно подходит и для семейного отдыха.
Хотя мы отдыхали в женском разряде, отдельно хочется рассказать и о возможностях мужского. Летом здесь особенно интересно: работает летняя терраса и банный двор с контрастными купелями под открытым небом, банными чанами, лежаками и зонами отдыха среди вековых сосен. И что особенно приятно — по вторникам женский разряд переходит в мужской, поэтому у девушек тоже появляется возможность насладиться всеми этими пространствами и попробовать отдых с доступом к летней террасе и открытому банному двору.
Гастрономическая составляющая в «Банях Малевича» органично продолжает общий ритм отдыха и восстановления. В каждом разряде работает ресторан русской кухни, где после парений особенно приятно возвращаться к насыщенным, но при этом понятным и сбалансированным блюдам. В меню — авторские закуски вроде малосолов, рыбные деликатесы, салаты, домашние супы, вареники и пельмени, а также горячие блюда на огне в летний сезон: шашлыки, люля и каре ягненка, различные выпечка и пирожки. Мы обратили свое внимание в том числе и на завтраки: отличная каша, сырники, оладьи. На обед взяли солянку, люля и винегрет с азовской хамсой.
Особого внимания заслуживает барная карта с травяными чаями, сбитнями и киселями — она поддерживает ощущение тепла и восстановления после парных, а в жаркое время помогает мягко освежиться. Такой гастрономический акцент делает отдых более цельным: здесь питание не просто дополнение, а часть банного ритуала и общего восстановления. Нам очень нравится хвойный сбор, именно аромат хвои ассоциируется у нас с настоящим банным отдыхом. Так что не изменяем себе!
Отдельно хочется отметить чистоту и порядок во всех зонах «Бань Малевича». Здесь ощущение ухоженности пространства поддерживается постоянно — не эпизодически, а на протяжении всего дня. Сервис по уборке работает очень незаметно, но при этом непрерывно: сотрудники регулярно приводят в порядок зоны отдыха, парные, купели и общие пространства, чтобы гости всегда находились в идеальной чистоте. Такое внимание к порядку создает ощущение спокойствия и комфорта, когда ничто не нарушает общий ритм отдыха и восстановления.
«Бани Малевича» оставили впечатление места, где одинаково бережно относятся и к банным традициям, и к современному комфорту. Здесь можно попариться, восстановить силы, расслабиться, провести время с семьей или просто устроить себе день полной перезагрузки. После такого отдыха действительно чувствуешь себя обновленным. А мы планируем следующий визит!
Адрес: Парк Малевича, стр. 3, Рублево-Успенское шоссе
