Дни рождения московских ресторанов | Jets.ru
0 Сравнение 0 Избранное Спросить
+7 (985) 211-10-11
28.10.2024
Рестораны

Дни рождения московских ресторанов

Октябрь выдался щедрым на дни рождения известных московских ресторанов. Гастрономические обозреватели Jets.ru Мила и Ольга Трещёвы рассказывают о грядущих октябрьских празднованиях.

Onest

123123123.png

30 октября свое трехлетие отмечает ресторан Onest – авторский проект Аркадия Новикова и одного из самых известных итальянских шефов Москвы – Мирко Дзаго. 

В светлом и лаконичном интерьере ресторана, где правят amore, gusto и во всей полноте можно насладиться dolce vita, хорошие друзья Мирко – именитые шефы - приготовят ужин с акцентом на итальянские традиции и их авторский стиль. 

Творить в этот вечер будут: Ликарион Солнцев (Krasota), Лука Вердолини (Semifreddo), Никанор Вейра (Olluco) и, конечно, сам Мирко.

Меню под стать своим творцам, легкое и творческое:  

  • первая подача – севиче из морского гребешка с лаймовым кремом, аутентичным соусом «Молоко тигра» и чипсами со вкусом бисквита и морских водорослей одновременно в исполнении Никанора Вейры;

  • шеф Лука Вердолини предложит гостям канапе «Формаджино» с инжирной мостардой и пряником, а также артишок по-римски с пюре из топинамбура и черной икрой;

  • за горячее отвечают сразу два шефа: Мирко Дзаго и Ликарион Солнцев. Гостям подадут рыбу-черта в компании морских ежей, чечевицы и мандарина – авторства Мирко Дзаго, а Ликарион презентует копченое говяжье ребро с BBQ-глазурью из брусники и печеной морковью по-корейски с кимчи и кетчупом из грибов;

  • завершится ужин десертом от Мирко Дзаго и шеф-кондитера Onest Станислава Федунова – в нем будет солировать интересное гастрономическое сочетание: нетипичная сладость фенхеля и белый шоколад с лимоном и сычуаньским перцем тимут.

Начало ужина: 19:00. Бронь столов обязательна

Адрес: ул. Малая Бронная, д. 8/1


I Like Grill

23423424.png

31 октября свой день рождения отпразднует ресторан Владимира Перельмана I Like Grill. Свое восьмилетие именинник будет отмечать гостевым ужином от приглашенного шеф-патрона и совладельца казанского Artel Bistro Булата Ибрагимова. Проект занимает третью строчку лучших ресторанов Татарстана по версии гастрономической премии Wheretoeat Tatarstan 2023, входит в гид Great List, а Булат Ибрагимов заявлен в шорт-листе Wheretoeat Tatarstan 2024 в номинации «Шеф-повар года».

На праздничном ужине ожидаются национальные татарские специалитеты, которыми будет удивлять шеф:

  • тартар из татарского бычка с чак-чаком из нута;

  • карпаччо из конины с сузьмой и курутом;

  • паштет из копчëных лещей на бриоши с икрой;

  • томленый татарский гусь со сливами;

  • татарские канолли с каймаком и брусникой.

Начало ужина: 19:00. Бронь столов обязательна

Адрес: ул. Льва Толстого, 18Б

Читайте также
Алексей Горевой: «Стиль — в чистоте и качестве ингредиентов»

Гастрономические обозреватели портала Jets.ru Мила и Ольга Трещёвы беседуют с Алексеем Горевым, шеф-...

Новые технологии могут сделать небо более плавным — и не допустить, чтобы ваш кофе разлился

Познакомьтесь с изобретением, которое может предотвратить турбулентность, прерывающую ваш плавный по...

Впечатления в подарок: Sani Asterias запускает новую программу комплиментарных круизов

Гости отправятся в путешествие на эксклюзивной яхте класса люкс

Премьеры на гастрономической карте Москвы

Обозреватели портала Jets.ru Мила и Ольга Трещёвы собрали самые яркие новинки летнего сезона в столи...

Ikos Kissamos на Крите: новый курорт в коллекции Ikos Resorts

Новый курорт, открытие которого запланировано на апрель 2026 года, станет восьмым средиземноморским ...

Быстрее звука: Белый дом снимает ограничения гражданской авиации на сверхзвуковые полеты над сушей

Распоряжение предписывает Федеральному управлению гражданской авиации (FAA) отменить запреты...

Гольф как стиль жизни: лучшие курорты и направления для ценителей игры

Гольф уверенно набирает популярность не только как вид спорта и элемент образа жизни, но и как тема ...

Светские и гастрономические события июля

Открытие поп-ап проекта, выставка картин в ресторане, сезонные обновления меню и другие светские и г...

Новый Robinson R88: впервые за 15 лет

Robinson Helicopter выпустил новую модель 10-местного вертолета R88, которая сразу вызвала ажиотаж в...

Поставки Praetor от Embraer увеличились почти вдвое в первой половине 2025 года

В первой половине года компания Embraer поставила 15 самолетов среднего размера Praetor 600, что поч...

Модель добавлена в избранное

перейти

Модель добавлена в сравнение

перейти