Шоколадные шары, пряничный конструктор и елки из карамели: выбираем сладкие подарки на Новый год | Jets.ru
0 Сравнение 0 Избранное Спросить
+7 (985) 211-10-11
15.12.2023
Рестораны

Шоколадные шары, пряничный конструктор и елки из карамели: выбираем сладкие подарки на Новый год

Новый год – это праздник, которого ждут. Потому что это не только праздник веры в чудеса и в возможность начать всё с чистого листа, это праздник нашего детства, воспоминания, которые наполняют нас теплом, ощущение доброй сказки, в которой сбываются заветные мечты, это семья и традиции, преемственность поколений и предвкушение от догадок, что же будет в мешке Деда Мороза. Это праздник, который всегда с нами.

Сладкие кондитерские подарки – чем не повод порадовать себя и близких на Новый год! Какие конфеты и десерты ручной работы, рулеты, пряничные домики, печенье и штоллены есть в ресторанах и кондитерских Москвы, рассказывают наши гастрономические обозреватели Мила и Ольга Трещёвы. 

Кофемания

Набор новогодних шаров KK4A4674.jpg

Лимитированная серия сладких подарочных наборов из новогодней коллекции от «Кофемании» основана на воспоминаниях шеф-кондитера Елены Железняковой из детства, когда зима была снежная, солнце — яркое, а подарки — обязательно сладкие.

Дед Мороз, Снегурочка, Мешок с подарками и Ёлочный шар – традиции, которые отсылают нас к вкусам и запахам праздника: здесь и пряная корица, и терпкая клюква, и душистый апельсин.

Коробка шоколадных шаров— тот самый момент, когда с радостным трепетом и волнением открываешь новогодний подарок, потому что в каждом шаре ожидает сюрприз:

  • из белого шоколада, внутри — сахарные снежинки и шоколадная монета; 

  • из карамельного шоколада, внутри — хрустящие рисовые шарики в шоколаде; 

  • из розового шоколада, внутри — драже с клубничным маршмеллоу;

  • из молочного шоколада, внутри — маршмеллоу. Шоколадная бомбочка для приготовления какао. Просто залейте шар горячим молоком и наблюдайте, как тонкая шоколадная сфера расколется, и чашка заполнится зефиром и какао.

Финальный штрих новогодней коллекции — саквояж с конфетами ручной работы. Внутри каждого ящика сундука спрятаны сладости, выполненные в виде символов Нового года: 

  • снежинка из белого шоколада с кокосовым ганашем;

  • конфеты-игрушки из карамельного шоколада с кленовой карамелью и пеканом; 

  • шоколадная ёлка из карамельного шоколада.

La Poste

Набор-конструктор La Poste.jpg

Сладкие подарки, нарядные десерты и сладости доставляют не только на санях Деда Мороза. «Хлебная почта» La Poste мчит в Новый год, чтобы доставить под ёлку или на праздничный стол набор-конструктор пряничного домика или целый сказочный домик из медово-шоколадного заварного пряника со специями и карамельными окошками, с шапкой снега на крыше из помадки, коробку печенья – рассыпчатые курабье с вишневым джемом, кедровые шарики с вишней, нуга с сублимированными белыми грибами, фундуком и с миндалем и фисташкой, шоколадные диаманты, палочки сабле с соленой карамелью и главный новогодний хит – имбирное печенье. 

А, может быть, кто-то найдет под ёлкой английский фруткейк – рождественский кекс со специями и сухофруктами, вымоченными в темном роме. Или булочку куглоф из Эльзаса – сочную бриошь, пропитанную пряным сиропом с ромовым изюмом и припудренный сахаром. А кто-то порадует себя и близких легендарным итальянским панеттоне от Оксаны Кузнецовой, совладелицы и бренд-шефа пекарни, – ароматным, сочным, воздушно-волокнистым.

Atelier de tartelettes

AT_Торт Корица-брусника_5.jpg

Элегантная кондитерская Atelier de tartelettes на Патриарших превратилась в настоящую новогоднюю шкатулку – в меню запустились праздничные десерты от шеф-кондитера Ирины Лысенко.

Эффектный подарок для похода в гости и один из главных акцентов праздничного стола - торт «Корица-брусника»: нарядный бисквитный рулет с пряностями, брусничным конфитюром, имбирным кранчем и взбитым ганашем с корицей украшен зеркальной глазурью и шоколадным декором.

Тарт «Открытка для Санты» - чтобы открытка точно дошла до адресата, загадываем желание и съедаем тарт: на шоколадной песочной основе расположились карамель с пастой из ореха макадамия и кранч из него же, бисквит с ромовой пропиткой, крем с ванилью и ромом, мусс с пастой из макадамии и рома. 

Если снежные шары любите вы или дорогой вам человек, то тарт «Ромовая баба» не останется незамеченным. Внутри тарталетки расположена баба с пропиткой из рома, фреша цитрусовых и сиропа с набором согревающих специй, а также джем из кумквата и мандарина, взбитый ганаш с ромом и маскарпоне, ванильное креме и цукаты из кумквата. Для украшения тарталетки используется глазурь, съедобное серебро и шоколад.

Valiko

Valiko_пряники_6.jpg

Сеть ремесленных пекарен Valiko под Новый год готовит пряники из пряничного теста по своему особому рецепту, основанному на русских традициях изготовления. Пряники изготавливаются и расписываются вручную.

Пряники представлены в форме ёлочки, варежки и снежинки. Также есть целый пряничный домик и новогодний пряничный набор.

Хлебная мануфактура №1

домик.jpg

Есть какая-то доля озорства и детской радости в том, чтобы подойти к наряженной ёлке, снять с неё игрушку и с удовольствием съесть. Имбирные пряники и печенье – чем не новогоднее ёлочное украшение? И имбирные пряники, и печенье, и пряничный домик в Хлебной мануфактуре №1 пекут на сливочном масле и гречишном мёде.

Для любителей штолленов в пекарне приготовили два варианта: штоллен с карамелизованным яблоком и корицей и дрезденский штоллен по классическому рецепту.


Читайте также
Bombardier поможет восстановить первый бизнес-джет Lear Jet 23

Фонд Classic Lear Jet Foundation, некоммерческая организация, которая пытается восстановить первый п...

Запуск Gulfstream G300 ожидается в 2026 году

Запуск давно обсуждаемой модели G300, которая заменит действующую G280, может состояться в 2026 году...

Pilatus готовится к масштабному расширению во Флориде

Первоначальный центр технического обслуживания и продаж должен открыться в 2026 году в международном...

Цены на бизнес-самолеты на вторичном рынке упали на 8%

За год количество этих самолетов увеличилось на 20%.

Pilatus получает престижную награду «Живая легенда авиации»

В четвертый раз авиационные «Оскары» вручены в рамках «Живых легенд авиации Европы» на курорте Scala...

Global Jet Capital: рынок бизнес-авиации остается устойчивым

Рост портфеля заказов вырос на 2%, количество полетов — на 6% по сравнению с первым квартало...

Global 7500 устанавливает рекорды скорости

Модель установила более 50 скоростных рекордов между парами городов за 50 недель.

Gulfstream G400 начинает программу летных испытаний

Новый самолет Gulfstream G400 впервые поднялся в небо, ознаменовав начало его обширной программы лет...

Новый салон интерьеров Bombardier открылся в лондонском аэропорту Биггин-Хилл

Material Lounge стал частью канадского центра по техническому обслуживанию и ремонту самолетов в аэр...

NOAA размещает заказ на второй Gulfstream G550

Самолеты будут оснащены множеством атмосферных датчиков

Модель добавлена в избранное

перейти

Модель добавлена в сравнение

перейти